RECOMENDACIONES COLESTEROL
El 20% de la población mayor de 18 años presenta un nivel de colesterol superior a 250 mg/ dl cuando los niveles normales no superan los 200 mg/dl
Niveles altos de colesterol, hipercolesterolemia están principalmente provocados por dietas inadecuadas, aunque también puede causarlo enfermedades hepáticas, patologías endocrinas o renales, ciertos fármacos o la predisposición genética.
Hay dos tipos de colesterol:
LDL o colesterol malo: el LDL toma la grasa del hígado y la coloca en las paredes de los vasos sanguíneos en forma de placas que pueden provocar una obstrucción sanguínea ( trombosis) pudiendo dar lugar a infartos de miocardio o infartos cerebrales sus niveles elevados se asocian con mayor incidencia de enfermedad cardiovascular
HDL o colesterol bueno: funciona como el recolector de basura que viajando por la sangre recoge colesterol de las placas de los vasos sanguíneos y lo lleva al hígado para ser destruido por lo enzimas
Soluciones para combatir el colesterol alto: especialmente supone un cambio de estilo de vida:
- alimentación sana
- reducir la ingesta de alcohol
- dejar de fumar
- evitar el exceso de peso
- realizar ejercicio físico
- en ocasiones, el uso de fármacos.
La verdadera clave está en la alimentación:
- Cinco raciones al dia de frutas y verduras.
- hortalizas;
- cereales integrales (pan, pasta, arroz);
- legumbres (tres raciones a la semana);
- pescado azul (al menos, tres raciones a la semana (atún, sardina, boquerón, salmón…);
- frutos secos (nueces, almendras) y
- aceite de oliva virgen.
Y evitar ciertos alimentos.
- Sustituir lácteos enteros por desnatados
- Mantequilla por aceite de oliva
- Carnes grasas por magras ( conejo o pollo sin piel)
- Evitar embutidos, yemas de huevo, fritos comerciales y bollería industrial
- Cocinar con poca grasa: horno, plancha, parrilla, microondas, asado o al vapor
No dudes consultar a tu farmacéutico para que te indique las recomendaciones más adecuadas para ti.
http://www.fundaciondelcorazon.com/nutricion/dieta/1171-dieta-colesterol-alto-hipercolesterolemia.html
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